Stálý jídelní lístek

Předkrmy

Zvěřinová paštika s brusinkami, toust	250,-
Pražská šunka se smetanovým křenem a kyselou okurkou	250,-
Variace sýrů s ořechy a hroznovým vínem	250,-
Grilované farmářské paprikové klobásy s křenem, hořčicí a beraním rohem	250,-

Polévky

Polévka dle denní nabídky

115,-

Česká kuchyně

Pečené vepřové koleno podávané se smetanovým křenem, hořčicí a beraním rohem, kyselá okurka, pečivo	495,-
Lehce pikantní hovězí guláš s čerstvou feferonkou a cibulí, bramboráčky a houskový knedlík	410,-
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem, brusinkami, citronem a šlehačkou	410,-
Dančí kýta se šípkovou omáčkou s brusinkami a karlovarským knedlíkem	410,-
½ Pečené kachny na jablkách s červeným zelím s rozinkami, bramborový knedlík	550,-
¼ Pečené kachny na jablkách s červeným zelím s rozinkami, bramborový knedlík	460,-
Staropražský pekáč (kachna, uzené, vepřové žebro, klobása), variace knedlíků, dušené červené a bílé zelí	580,-
Jehněčí zadní lýtko pečené na červeném víně, listový špenát a pečené brambůrky Gerenaille	550,-
Smažené vepřové řízečky s lehkým Týnským bramborovým salátem	410,-

Jídla na grilu

Biftek se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou, hranolky	650,-
Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a s omáčkou ze sušených rajčat batátové hranolky	410,-
Vepřové medailonky z panenky podávané na lůžku z anglické slaniny s medovo – dijonskou omáčkou a americké brambory	460,-
Mix gril (vepřové, kuřecí, hovězí) s pepřovou omáčkou, hranolky	550,-
Grilovaný losos s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou, brambůrky Grenaille	490,-

Saláty a těstoviny

Míchaný zeleninový salát s gril. kozím sýrem, bylinkovým pestem a toastem	380,-
Caesar salát s kuřecím masem sypaný parmazánem	380,-
Míchaný čerstvý zeleninovým salát s francouzským dresingem	260,-
Tagliatelle se sušenými rajčaty, cuketou, rukolou, sypané parmazánem	370,-
Bramborové noky s kuřecím masem a špenátem sypané parmazánem	370,-

Dezerty

Pošírovaná hruška na červeném víně s vanilkovoořechovou koulí	260,-
Jablečný domácí štrúdl s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	260,-
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou, karamel	260,-

Přílohy

Hranolky	90,-
Batátové hranolky	90,-
Houskový knedlík	90,-
Bramborový knedlík	90,-
Karlovarský knedlík	90,-
Brambory Grenaille	90,-
Bramboráčky	90,-
Grilovaná zelenina	90,-
Americké brambory	90,-
Pepřová omáčka	70,-
Omáčka ze sušených rajčat	70,-
Medovo – dijonská omáčka	70,-
Majonéza	60,-

K jídlu a pití

Arašídy, pražené, solené

60,-

> Jídelní lístek > Nápojový lístek > Vinný lístek

HOTEL ČERNÝ SLON v Praze hodnocení