Menü

Vorspeisen

Wildpastete mit Preiselbeeren, Toast 160,-
Prager Schinken mit Sahnemeerrettich und Essiggurke150,-
Käsevariationen mit Nüssen und Weintrauben170,-
Gegrillte Bauernpaprikawürste mit Meerrettich, Senf und Bockshorn150,-

Suppen

Suppe nach Tagesangebot80,-

Tschechische Küche

Schweinekniebraten mit Sahnemeerrettich, Senf und Widderhorn, Essiggurke, Brot310,-
Leicht gewürztes Rindergulasch mit frischen Peperoni und Zwiebeln, Kartoffelpuffer und Semmelknödel250,-
Rinderbraten in Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren, Zitrone und Schlagsahne 270,-
Entenkeule in Hagebuttensauce mit Preiselbeeren und Karlsbader Knödeln290,-
½ gebratene Ente auf Äpfeln mit Rotkohl mit Rosinen, Kartoffelknödel350,-
¼ Gebratene Ente auf Äpfeln mit Rotkohl und Rosinen, Kartoffelknödel280,-
Altprager Braten, (Ente, geräuchert, Schweinerippchen, Wurst), Knödelvariation, gedünstetes Rot- und Weißkraut
350,-
In Rotwein gebratene hintere Lammkeule, Spinat und geröstete Gerenaille-Kartoffelchips330,-
Gebratene Schweineschnitzel mit leichtem Týn-Kartoffelsalat240,-

Speisen vom Grill

Hacksteak mit grünen Bohnen und Pfeffersauce, Pommes frites360,-
Hähnchensteak mit gegrilltem Gemüse und Süßkartoffel-Pommes frites in Sauce mit getrockneten Tomaten280,-
Medaillons vom Schweinefilet, serviert auf einem Bett aus englischem Speck mit Honig-Dijon-Sauce und amerikanischen Kartoffeln 270,-
Mix vom Grill (Schwein, Huhn, Rind) mit Pfeffersauce, Pommes frites320,-
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse, Grenaille-Pommes290,-

Salate und Pasta

Gemischter Gemüsesalat mit gegrilltem Ziegenkäse, Kräuterpesto und Toast240,-
Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch und Parmesankäse220,-
Gemischter frischer Gemüsesalat mit französischem Dressing180,-
Tagliatelle mit sonnengetrockneten Tomaten, Zucchini und Rucola, bestreut mit Parmesankäse230,-
Kartoffelgnocchi mit Hühnerfleisch und Spinat, überbacken mit Parmesankäse230,-

Desserts

Pochierte Birne in Rotwein mit Vanille-Walnuss-Kugel150,-
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne150,-
Eisbecher mit Früchten und Schlagsahne, Karamell140,-

Beilagen

Pommes Frites60,-
Süßkartoffel-Pommes frites 80,-
Semmelknödel60,-
Kartoffelknödel60,-
Karlsbader Knödel 70,-
Grenaille-Kartoffel60,-
Kartoffelpuffer60,-
Gegrilltes Gemüse 70,-
Amerikanische Kartoffel60,-
Pfeffersauce60,-
Sauce mit getrockneten Tomaten60,-
Honig-Dijon-Sauce60,-
Mayonnaise50,-

>  Menü  >  Trinken Karte  >  Wienkarte

HOTEL ČERNÝ SLON v Praze hodnocení