Menü

Vorspeisen

Wildpastete mit Preiselbeeren, Toast 190,-
Prager Schinken mit Sahnemeerrettich und Essiggurke180,-
Käsevariationen mit Nüssen und Weintrauben195,-
Gegrillte Bauernpaprikawürste mit Meerrettich, Senf und Bockshorn180,-

Suppen

Suppe nach Tagesangebot85,-

Tschechische Küche

Schweinekniebraten mit Sahnemeerrettich, Senf und Widderhorn, Essiggurke, Brot380,-
Leicht gewürztes Rindergulasch mit frischen Peperoni und Zwiebeln, Kartoffelpuffer und Semmelknödel310,-
Rinderbraten in Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren, Zitrone und Schlagsahne 310,-
Damhirsch bein in Hagebuttensauce mit Preiselbeeren und Karlsbader Knödeln310,-
½ gebratene Ente auf Äpfeln mit Rotkohl mit Rosinen, Kartoffelknödel390,-
¼ Gebratene Ente auf Äpfeln mit Rotkohl und Rosinen, Kartoffelknödel310,-
Altprager Braten, (Ente, geräuchert, Schweinerippchen, Wurst), Knödelvariation, gedünstetes Rot- und Weißkraut
410,-
In Rotwein gebratene hintere Lammkeule, Spinat und geröstete Gerenaille-Kartoffelchips380,-
Gebratene Schweineschnitzel mit leichtem Týn-Kartoffelsalat310,-

Speisen vom Grill

Hacksteak mit grünen Bohnen und Pfeffersauce, Pommes frites520,-
Hähnchensteak mit gegrilltem Gemüse und Süßkartoffel-Pommes frites in Sauce mit getrockneten Tomaten310,-
Medaillons vom Schweinefilet, serviert auf einem Bett aus englischem Speck mit Honig-Dijon-Sauce und amerikanischen Kartoffeln 350,-
Mix vom Grill (Schwein, Huhn, Rind) mit Pfeffersauce, Pommes frites420,-
Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter und gegrilltem Gemüse, Grenaille-Pommes380,-

Salate und Pasta

Gemischter Gemüsesalat mit gegrilltem Ziegenkäse, Kräuterpesto und Toast280,-
Caesar-Salat mit Hähnchenfleisch und Parmesankäse290,-
Gemischter frischer Gemüsesalat mit französischem Dressing220,-
Tagliatelle mit sonnengetrockneten Tomaten, Zucchini und Rucola, bestreut mit Parmesankäse280,-
Kartoffelgnocchi mit Hühnerfleisch und Spinat, überbacken mit Parmesankäse280,-

Desserts

Pochierte Birne in Rotwein mit Vanille-Walnuss-Kugel190,-
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne190,-
Eisbecher mit Früchten und Schlagsahne, Karamell190,-

Beilagen

Pommes Frites80,-
Süßkartoffel-Pommes frites 80,-
Semmelknödel80,-
Kartoffelknödel80,-
Karlsbader Knödel 80,-
Grenaille-Kartoffel80,-
Kartoffelpuffer80,-
Gegrilltes Gemüse 80,-
Amerikanische Kartoffel80,-
Pfeffersauce60,-
Sauce mit getrockneten Tomaten60,-
Honig-Dijon-Sauce60,-
Mayonnaise50,-

>  Menü  >  Trinken Karte  >  Wienkarte

HOTEL ČERNÝ SLON v Praze hodnocení