Restaurace - menu

zpět na restauraci

Studené předkrmy a teplé předkrmy | Polévky | Něco z české kuchyně | Jídla připravená na pánvi a grillu | Teplá zelenina | Pasta | Saláty | Dezerty |

Studené předkrmy a teplé předkrmy:
70g Plátky jemně uzené pražské šunky se studenou švestkovou omáčkou, křenovo jablečným máslem 90,- Kč
70g Carpaccio z hovězí svíčkové, podávané s tapenádou z oliv a parmazánovými chipsy 170,- Kč
70g Variace uzených ryb, doplněné smetanovo hořčicovou majonézou, čerstvým koprem a limetkou 150,- Kč
70g Domácí zvěřinová paštika zdobená divokými houbami s omáčkou z lesních plodů 80,- Kč
70g Sýr feta marinovaný v čerstvé bazalce a olivovém oleji, servírovaný na lůžku z pečené papriky 100,- ,- Kč
70g Domácí bramboráček, plátek uzeného masa a malý salátek z kysaného zelí 100,- Kč
70g Tempura z tygřích krevet na restovaném listovém špenátu 120,- Kč
Polévky:
Silný vývar z hovězí oháňky s masem, zeleninou juliene a domácími nudlemi 60,- Kč
Polévka dle denní nabídky 60,- Kč
Něco z české kuchyně:
200g Pikantní guláš z hovězího masa se špekovým knedlíkem a čerstvou cibulí 260,- Kč
180g Vařený hovězí jazyk, křenová omáčka, houskové knedlíky 250,- Kč
200g Hovězí líčko dušené na víně, jemné karlovarské knedlíky 290,- Kč
200g Kančí kýta pečená na kořenové zelenině, šípková omáčka, bramborové krokety 310,- Kč
400g Dušené jehněčí lýtko marinované v bylinkách s restovanými bramborami 350,- Kč
Půlka pečené křupavé kachny, podávané s bramborovým knedlíkem, dušeným červeným zelím, ochuceným sušeným hroznovým vínem 380,- Kč
Čtvrtka pečené křupavé kachny, podávané s bramborovým knedlíkem, dušeným červeným zelím, ochuceným sušeným hroznovým vínem 290,- Kč
350g Selský pekáč (uzená krkovička, kachna, vepřové, klobása, pečený brambor, variace knedlíků a dva druhy zelí) 360,- Kč
Jídla připravená na pánvi a grillu:
250g Beefsteak připravený dle vašeho přání se smetanovo pepřovou omáčkou, smaženými bramborovými hranolkami a zelenými fazolkami keňa restovaných na slanině 420,- Kč
300g Rib Eye steak zdobený smaženými cibulovými kroužky, doplněný bylinkovým máslem, podávaný s pečeným bramborem ochuceným česnekovým cream fresh 450,- Kč
200g Vepřová panenka pečená v kabátku z anglické slaniny, plněná marinovanými švestkami s bramborovými kroketami 360,- Kč
200g Kuřecí prsíčka s krustou z parmské šunky a parmazánu podávané na zelenině ratatouille a dušenou rýží basmati 310,- Kč
200g Smažené vepřové a kuřecí medajlonky, ve strouhance se sezamovým semínkem, vařené petrželové brambory 310,- Kč
200g Mix grill (vepřové, hovězí, kuřecí maso, klobása, slanina) s pečenými bramborami a restovanou zeleninou 340,- Kč
250g Grilovaný steak z norského lososa s bílým a zeleným chřestem, bylinkovými nudlemi a zeleninovým puré 370,- Kč
200g Tygří krevety pečené na citrónové trávě s plátky česneku s lehkým šafránovým rizotem 290,- Kč
200g Grilovaná klobása s hořčicí, křenem a smaženými hranolkami 200,- Kč
Teplá zelenina
150g Lehce pošírovaná zelenina s bylinkovým máslem 60,- Kč
180g Grilovaná zelenina s mexickým kořením 80,- Kč
Pasta:
Špagety Carbonára 190,- Kč
Bramborové gnocchi se sýrem gorgonzola a čerstvým tymiánem 210,- Kč
Bramborové gnocchi s kuřecím masem a smetanovým špenátem 230,- Kč
Saláty:
Salát z čerstvé krájené zeleniny, bylinkový vinaigrett 130,- Kč
Zeleninový salát s marinovaným ovčím sýrem a olivami 170,- Kč
Salát z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty, parmazánem, zeleným a bílým chřestem 280,- Kč
Baby římský salát s grilovaným kuřecím masem a dressingem „Caesar“ 170,- Kč
Salát caprése z tomatů sherry, mozzarelly a čerstvé bazalky 130,- Kč
Dezerty:
150g Variace evropských sýrů zdobená čerstvým ovocem, ořechy a křupavou sušenkou 150,- Kč
Teplý jablkový závin s vanilkovým krémem a čerstvou mátou 90,- Kč
Domácí lívanečky s borůvkovým žahourem 90,- Kč
Palačinky s pečeným banánem, javorovým sirupem a šlehačkou 90,- Kč