Vinný lístek
restaurace Černý Slon

Restaurace v přízemí hotelu je stejně jako hotel jen kousek od Staroměstského náměstí.

ČESKÁ BÍLÁ VÍNA, VINAŘSTVÍ BALOUN

0,75 l HIBERNAL 490,-

Pozdní sběr, polosuché

Barva tohoto mimořádného vína je žlutozelená se zlatavými odlesky. Ve velmi krásné a zachvacující vůni dominuje tropické ovoce, zvláště mango, ananas a citrusy. Chuť je excelentní a splňuje vše, co na začátku slíbila vůně. Můžeme vychutnat plně ovocnou chuť citrusových plodů kombinovanou s tóny zralé broskve.

Ocenění:

  • Velká zlatá medaile – VinoFem, Šoproň, Maďarsko 2009
  • Zlatá medaile – Košické slavnosti vína 2009
  • Stříbrná medaile – Vinalies Internationales Paris 2009
  • Stříbrná medaile – Štika forum – Pardubice 2009

 

0,75 l CHARDONNAY 490,-

Pozdní sběr, suché

Exkluzivní plné víno z vyzrálých hroznů žluté barvy se zelenými odlesky. Ve výrazné svěží vůni nalezneme přezrálý banán v kompozici s tropickým ovocem. Celkový vjem z tohoto mimořádného vína podtrhuje jemná nasládlá dochuť.

Ocenění:

  • Stříbrná medaile – Femes at vins du monde Monaco 2009

 

0,75 l MÜLLER THURGAU 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno má světle zelenožlutou barvu. Buket je ovocný, nevtíravý, můžeme najít jemné muškátové tóny, které přecházejí do vůně zralých citrusů a medu. V chuti je víno velmi jemné a harmonické, je svěží a příjemné na pití.

Ocenění:

  • Zlatá medaile – Concours Mondial de Bruxelles 2009
  • Stříbrná medaile – Femes et vins dum onde Monaco 2009
  • Diplom – International wine challenge London 2009

 

0,75 l RYZLINK VLAŠSKÝ 490,-

Pozdní sběr, suché

Barva vína je světle zelená. Vůně začíná lehkou směsí tropického ovoce, postupně se objevuje čerstvě utržená broskev a mladé bezinky.
 

0,75 l RYZLINK RÝNSKÝ 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno má zeleno-žlutou barvu se zlatými odstíny. V intenzivní a velmi příjemné vůni nalezneme čisté ovocné aroma, s dominantním prvkem lipového medu. Chuť je plná s příjemným zbytkovým cukrem a jemnou kyselinkou.

Ocenění:

  • Stříbrná medaile – Forum Moravium 2009

 

ČESKÁ RŮŽOVÁ VÍNA, VINAŘSTVÍ BALOUN

0,75 l ZWEIGELTREBE ROSÉ 490,-

Pozdní sběr, suché

Barva vína je lehce růžová s oranžovými odlesky, připomínající tence nakrájené plátky lososa. Víno má svěží výrazně ovocnou vůni podobnou čerstvě natrhaným lístkům jahodníku a maliníku. Chuť je velmi příjemně sladěná, kde se harmonicky doplňuje zbytkový cukr s pikantní kyselina, připomínající malinovou limonádu.
 

ČESKÁ ČERVENÁ VÍNA, VINAŘSTVÍ BALOUN

0,75 l ANDRÉ 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno tmavé rubínové barvy s fialovými podtóny. Dobře vyzrálé hrozny vytvářejí velmi výrazný buket s vůní rozinek, višní a švestek. Chuť je plná velmi dlouhá s ovocnými tóny višní, švestek a lesního ovoce, doplněna příjemnou tříslovinou.

Ocenění:

  • Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf – Rakousko 2009

 

0,75 l CABERNET SAUVIGNON 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky. Vůně plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních plodů. Upoutá kompozicí lesních kompotovaných a sušených plodů s tóny hořké čokolády a sušené trnky.

Ocenění:

  • Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf – Rakousko 2009
  • Diplom – AWC Vienna 2009

 

0,75 l MERLOT 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno s intenzívní granátovou barvou. Ve vůni se snoubí tóny jarní rozkvetlé louky, červené papriky a višňového kompotu. Víno je velmi jemné, sametové s nižším obsahem kyselin, připomínajíci chuť přezrálých višní a třešní.

Ocenění:

  • Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf – Rakousko 2009
  • Stříbrná medaile – AWC Vienna 2009

 

0,75 l ZWEIGELTREBE 490,-

Pozdní sběr, suché

Víno má rubínovou barvu s fialovými odlesky. Kombinace redukované sklizně, vyzrálých hroznů a vynikajíci tratě vytváří velmi výrazný buket, kde se snoubí vůně višní, borůvek a černého rybízu. Chuť nezaostává za vůní.

Ocenění:

  • Zlatá medaile – Weinparade Poysdorf – Rakousko 2009

 

Rozlévaná vína, Vinařství Baloun

0,2 l Bílé víno – Veltlínské zelené 60,-
0,2 l Růžové víno – Zweigeltrebe 60,-
0,2 l Červené víno – Cabernet Moravia 60,-

 

Italská bílá vína

0,75 l Chardonnay, Trentino 590,-
0,75 l Pinot Grigio, Trentino 650,-
0,75 l Sauvignon Blanc, Trentino 700,-

 

Italská červená vína

0,75 l Bardolino Classico, Veneto 490,-
0,75 l Nero D´Avola O‘ FEO, Sicilia 590,-
0,75 l Chianti Classico, Toscana 950,-

 

Italské šumivé víno

0,75 l Prosecco Trevisio 470,-

 

Francouzské bílé víno

0,75 l Verdaril Chateau Salette, Bandol Provence 900,-

 

Francouzská růžová vína

0,75 l Moulin de La Roque, Bandol Provence 590,-
0,75 l Moulin de La Roque LES BAUMES, Bandol Provence 1450,-

 

Francouzská červená vína

0,75 l Moulin de La Roque, Bandol Provence 620,-
0,75 l Matelote Dupuy De Lome, Bandol Provence 850,-
0,75 l Verdaril Chateau Salette, Bandol Provence 1450,-
0,75 l Moulin de La Roque LES BAUMES, Bandol Provence 1450,-

 

Šumivá vína a šampaňské

0,15 l Bohemia Sekt 85,-
0,15 l Prosecco 90,-
0,75 l Bohemia Demi Sec / Bohemia Sekt Brut 430,-
0,75 l Prosecco Trevisio 450,-
0,75 l Vueve Clicquot Brut / Rose 2945,-
Rezervace