Studené předkrmy
70g | Jemně uzená pražská šunka, švestková omáčka, máslo | 100,- |
70g | Zvěřinová paštika, divoké houby, omáčka z lesních plodů | 100,- |
90g | Uzený losos s červeným kaviárem, rukola, toasty | 290,- |
Polévky
0,2l | Silný vývar z hovězí oháňky s masem, zelenina, nudle | 60,- |
0,2l | Polévka dle denní nabídky | 70,- |
Teplý předkrm
100g | Domácí bramboráky s uzeným masem, kysané zelí, česnekový dip | 145,- |
Ryby, drůbež, zvěřina
200g |
Grilovaná prsíčka z kukuřičného kuřete plněná sýrem mascarpone, parmská šunka, čerstvá bazalka, kuskus | 310,- |
200g |
Pečená filátka ze pstruha potočního, zelený chřest, holandská omáčka, baby brambory | 330,- |
200g | Zvěřinové ragú na víně se žampiony, domácí bramboráky | 340,- |
200g |
Jehněčí lýtko dušené s bylinkami, listový špenát, bramborové rösti | 360,- |
Bezmasé pokrmy
350g | Špagety „Alio e Olio“ | 220,- |
200g |
Grilovaný řecký sýr Halloumi s avokádem, restovaná míchaná zelenina / lilek, cuketa, papriky / | 270,- |
Česká kuchyně
200g |
Pikantní guláš z hovězího masa zdobený čerstvou cibulí, feferonky, špekové knedlíky | 290,- |
200g | Svíčková hovězí pečeně, brusinkový terč, houskové knedlíky | 290,- |
– | Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, staročeská lepenice | 310,- |
– |
Staročeský pekáč / uzené, pečená kachna, vepřová pečeně, klobása /, bramborák, variace příloh, dušené zelí | 450,- |
– | Půlka pečené kachny, bramborové knedlíky, dušené zelí | 470,- |
Pokrmy připravené na pánvi a na grilu
250g |
Grilovaná vepřová panenka ochucená barevným pepřem, chilli omáčka, mačkané brambory | 330,- |
300g |
Mixed grill / vepřové, hovězí, kuřecí, anglická slanina /, restovaná čerstvá zelenina, bramborové hranolky | 410,- |
250g |
Beefsteak se smetanovou pepřovou omáčkou, zelené fazolky restované se slaninou, bramborové hranolky | 490,- |
Přílohy
150g | Lehce pošírovaná míchaná zelenina s máslem | 80,- |
200g | Grilovaná míchaná zelenina s čerstvými bylinkami / lilek, cuketa, papriky / | 110,- |
Saláty
200g | Salát z míchané čerstvé zeleniny | 170,- |
300g | Caesar salát, grilované kuřecí maso, parmezán | 250,- |
300g | Zeleninový salát, uzený losos, medovo hořčicový dresing | 270,- |
Sýry a dezerty
– | Teplý jablečný závin, vanilková zmrzlina, šlehačka | 100,- |
– |
Domácí lívance ve skořicovém kabátku, švestková klevela, zakysaná smetana | 120,- |
– | Vanilková zmrzlina s borůvkami, vaječný koňak, šlehačka | 120,- |
100g | Variace českých sýrů, vlašské očechy, čerstvé máslo, hroznové víno | 150,- |