Studené předkrmy
| 70g |
Jemně uzená pražská šunka, švestková omáčka, máslo |
100,- |
| 70g |
Zvěřinová paštika, divoké houby, omáčka z lesních plodů |
100,- |
| 90g |
Uzený losos s červeným kaviárem, rukola, toasty |
290,- |
Polévky
| 0,2l |
Silný vývar z hovězí oháňky s masem, zelenina, nudle |
60,- |
| 0,2l |
Polévka dle denní nabídky |
70,- |
Teplý předkrm
| 100g |
Domácí bramboráky s uzeným masem, kysané zelí, česnekový dip |
145,- |
Ryby, drůbež, zvěřina
200g
|
Grilovaná prsíčka z kukuřičného kuřete plněná sýrem mascarpone, parmská šunka, čerstvá bazalka, kuskus |
310,-
|
200g
|
Pečená filátka ze pstruha potočního, zelený chřest, holandská omáčka, baby brambory |
330,-
|
| 200g |
Zvěřinové ragú na víně se žampiony, domácí bramboráky |
340,- |
200g
|
Jehněčí lýtko dušené s bylinkami, listový špenát, bramborové rösti |
360,-
|
Bezmasé pokrmy
| 350g |
Špagety „Alio e Olio“ |
220,- |
200g
|
Grilovaný řecký sýr Halloumi s avokádem, restovaná míchaná zelenina / lilek, cuketa, papriky / |
270,-
|
Česká kuchyně
200g
|
Pikantní guláš z hovězího masa zdobený čerstvou cibulí, feferonky, špekové knedlíky |
290,-
|
| 200g |
Svíčková hovězí pečeně, brusinkový terč, houskové knedlíky |
290,- |
| – |
Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, staročeská lepenice |
310,- |
–
|
Staročeský pekáč / uzené, pečená kachna, vepřová pečeně, klobása /, bramborák, variace příloh, dušené zelí |
450,-
|
| – |
Půlka pečené kachny, bramborové knedlíky, dušené zelí |
470,- |
Pokrmy připravené na pánvi a na grilu
250g
|
Grilovaná vepřová panenka ochucená barevným pepřem, chilli omáčka, mačkané brambory |
330,-
|
300g
|
Mixed grill / vepřové, hovězí, kuřecí, anglická slanina /, restovaná čerstvá zelenina, bramborové hranolky |
410,-
|
250g
|
Beefsteak se smetanovou pepřovou omáčkou, zelené fazolky restované se slaninou, bramborové hranolky |
490,-
|
Přílohy
| 150g |
Lehce pošírovaná míchaná zelenina s máslem |
80,- |
| 200g |
Grilovaná míchaná zelenina s čerstvými bylinkami / lilek, cuketa, papriky / |
110,- |
Saláty
| 200g |
Salát z míchané čerstvé zeleniny |
170,- |
| 300g |
Caesar salát, grilované kuřecí maso, parmezán |
250,- |
| 300g |
Zeleninový salát, uzený losos, medovo hořčicový dresing |
270,- |
Sýry a dezerty
| – |
Teplý jablečný závin, vanilková zmrzlina, šlehačka |
100,- |
–
|
Domácí lívance ve skořicovém kabátku, švestková klevela, zakysaná smetana |
120,-
|
| – |
Vanilková zmrzlina s borůvkami, vaječný koňak, šlehačka |
120,- |
| 100g |
Variace českých sýrů, vlašské očechy, čerstvé máslo, hroznové víno |
150,- |
> Jídelní lístek > Nápojový lístek > Vinný lístek
